A agricultura biológica é apenas a velha agricultura tradicional com um novo nome. É um retrocesso tecnológico e é defendida por quem receia a modernidade.

A agricultura biológica é diferente da agricultura tradicional feita pelos nossos avós. É uma agricultura moderna, nascida no século XX, em paralelo com a agricultura convencional ou industrial.
É verdade que faz uso de antigos métodos da agricultura tradicional, como a compostagem da matéria orgânica e o uso de adubos verdes, mas porque estes métodos foram extensamente estudados e validados cientificamente. Por outro lado, a agricultura biológica apoia e aplica técnicas inovadoras como a mobilização mínima do solo, as armadilhas com feromonas, insectos estéreis e estirpes de bactérias para combater pragas, preparados à base de extractos de plantas e minerais para combater doenças, máquinas agrícolas com baixo impacto ambiental, etc.

O que é a monda Térmica?
A monda térmica  pretende destruir as ervas daninhas das culturas com recurso a queimadores a gás. Estes queimadores usam gás propano.
Antes da década de 1950, antes dos herbicidas, o uso de monda térmica era muitas vezes utilizado para controlar as plantas daninhas em culturas como algodão, cana do açúcar , milho, etc,

Como funciona a Monda Térmica.
A monda térmica é suficiente para aquecer as partes da planta, especialmente as folhas,  até 70 graus C para danificar a proteína. Se uma planta é aquecido até 100 graus C, todas as estruturas celulares são destruídas também. Em ambos os casos a planta deixa de respirar e morre. Para verificar se uma folha foi aquecida o suficiente, e a fim de encontrar a velocidade de aplicação ideal, pode apertar uma folha que tenha sido exposta ao calor entre o polegar e o indicador, ficando visível uma marca verde escura.
O tempo necessário para que a chama seja eficaz depende de vários factores. Se a folhagem está molhada vai demorar mais tempo para que o calor incida sobre a planta.