Olá Berta Moreira
Acho que vou poder dar algumas ajudinhas.
- A quem recorrer para avaliar a qualidade do terreno para esta ou aquela plantação?
Penso que deverá fazer algumas análises ao solo para saber as suas características, e a partir desses dados poderá saber quais as culturas mais apropriadas e se deverá colmatar alguma falha no terreno.
- Quem e como se certifica toda a produção de Agricultura Biológica?
Poderá visitar o site da AGROBIO em
http://www.agrobio.pt/entidades_certificadoras.php e lá encontra uma listagem de várias empresas certificadoras.
- Existe Legislação própria?
Poderá também na AGROBIO em
http://www.agrobio.pt/legislacao.php tomar conhecimento da legislação
- A quem recorrer para escoar produção? Procurar parcerias particulares ou terá de passar por Cooperativas?
Como refere poderá procurar na sua zona parcerias particulares tais como, restaurantes, lojas bio, cooperativas ecológicas, venda e entrega directa ao consumidor, etc. Se pesquisar na net, certamente irá encontrar alguns possíveis compradores.
- Onde procurar apoios e incentivos?
No mesmo site,
http://www.agrobio.pt/ajudas_ab.php tem também informação sobre os incentivos.
Espero ter ajudado em alguma coisa. Bem vindos a este mundo da Agricultura Biológica.