Boas,
Vou considerar que pretende explorar a sua propiedade em Agricultura Biológica (MP

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1 - Instale sebes / bordadura, em todo o contorno e nos socalcos. Demoram 2 a 3 anos a crescerem e sem elas não consiguiremos ter uma produção em MPB em condições. Devem ser diversificadas, de preferência nactivas, e evitar invasoras. Recomendo: Canas, buxo, acácia do japão, romanzeiras, loureiros, pinheiros mansos, etc. Devem ser de altura variadas.
2 - Instale desde já bocas de rega em todos os socalcos, não se esqueça de criar bocas de anti incêncio. Para anti incêndio pode usar as mesmas tubagens da rega, mas deve ter uma bomba de pressão alimentada autonomamente (pois em alturas de incêndio a electricidade falta).
Não se esqueça de planear o armazenamento de agua e sua extracção.
3 - No primeiro ano instale uma leguminosa em todas as leiras de forma a tornar o solo mais solto, mais drenado, com mais matéria orgânica.
4 - Mesmo que não pretenda tornar a sua produção comercial deve certificar para MPB, desta forma o tempo de conversão passa e quem sabe mais tarde pode ser uma mais valia. Tem um custo variável mas pode rondar os 200 euros ano.
5 - Defina o que quer produzir, pois arvores de fruto , aromáticas, frutos vermelhos podem eventualmente ser instalados logo no 1º ano.
Já aqui fica uma orientação geral,
Até depois,