Bom dia,
informações não tenho, mas já experimentou a agrobio ou a interbio, mesmo não sendo cooperativas pode ser que pelo menos tenham informação de como as coisas funcionam.
em relação aos canais de distribuição se calhar o melhor é criar os seus, e contactar empresas que comercializem amêndoa ou produtos com amêndoa.
provavelmente já tentou isto tudo, mas ficam na mesma as minha sugestões
Cumprimentos,
Telmo Teixeira