O processo de compostagem dá-se até temperaturas entre os 50 e 70 graus, eliminando assim sementes e organismos patogénicos. O controlo da temperatura da compostagem é importante.
Neste processo pode-se usar diversos resíduos tanto de plantas como Animais.
Para que a compostagem se dê é necessário: Materia orgânica, Humidade, Arejamento, Temperatura.
Para se realizar uma boa compostagem deve -se ter uma relação de Carbono / Azoto de 60 para 1. Se tivermos muito Carbono o composto vai demorar mais, se tivermos muito azoto o composto vai fermentar libertando Amoníaco (Azoto em forma Gasosa) dando um cheiro intenso e perdendo azoto para o ar.
Assim a seguinte tabela ajuda a ter uma ideia dos materiais a misturar no seu composto de forma tornar esta relação equilibrada.
RELAÇÃO DE CARBONO / AZOTO
| Urina | 1 | |
Escorrimento de Estrume | 2-3 |
| Estrume de Galinha Fresco |
10 | Desperdicios Matadouro em Mistura |
2 |
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| Estrume de Galinha com Cama |
13 - 18 |
Sangue | 2 |
|
| Chorume | 2 -3 | Materias Fecais |
6-10 |
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| Urina e Feves de Bovino |
8-13 |
Materias Vegetais Verdes |
7 |
|
| Urina e Fezes de Porco |
5-7 |
Estrume de Bovino |
20 |
|
| Estrume de cavalo | 25 |
Estrume com Palha | 25-30 | |
| Estrume de cavalo com Palha |
30 -60 |
Cortes de Relva |
12-25 | |
| Palha de aveia |
60 |
Café (Borras) |
13 | |
| Palha de centeio | 60 |
Serradura Madeira |
500 |
|
| Palha de trigo | 100 |
Serradura Madeira Decomposta | 200 |
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| Palha de cevada | 100 |
Folhas de Arvores |
50 |
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| Palha de leguminosas | 40-50 |
Rama Batateira | 25 |
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| Lenha da poda (triturar) | 100 - 150 |
Luzerna |
16 - 20 |
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| Papel e cartão | 200 - 500 |
Resíduos de cozinha | 23 |
Assim a partir desta tabela podemos ter uma ideia de que materiais devem ser adicionados de forma a termos uma relação de 60 de carbono para 1 azoto.
O arejamento do composto é importante, pois sem oxigénio o micro organismos não se desenvolvem. O composto deve ter cerca de 30% de volume em ar, devendo misturar materiais grosseiros de forma a criar estas galerias (Aparas, palhas, etc). Não deve fazer a pilha muito volumosa nem compactar.
O nível de Humidade no composto deve ser de 50 a 65%. Devendo ser regado, e tapado de forma a manter esta Humidade. O tapar também permite evitar perdas de Azoto por lexiviação causada pelas chuvas. Para verificar o nível de Humidade deve pegar num pouco de composto, espremer e se a mão ficar humida é porque tem a quantidade de água correcta.
A temperatura deve ser controlada recorrendo a um termometro.
A compostagem pode variar dependendo dos materiais usados, nivel de humidade e volume de ar. Pode variar entre 2 a 12 meses dependendo dos materiais usados.
PS: Sempre que o composto parecer que não se está a decompôr ou que tem um intenso cheiro deve juntar uma ligeira camada de terra de forma a regular o processo.